Mieheni oli luvannut "marsipaanikakun" työpaikalleen uutta työtään juhlistamaan. Tein valkosuklaamousse-lemon curd -kakun, joka on tuttu ja hyväksi havaittu makuyhdistelmä. Päällisen kanssa oli ongelmia, kaulimen silikonikuori oli liikkunut ja teki jatkuvasti ikäviä jälkiä kaulittuun pintaan. Kun käärin kaulittua marsipaania kolmannen kerran kokoon, siirryin vanhaan anopin antamaan pulikkaan...huoh. Puoliltaöin annoin periksi ja peitin ne rypyt mitkä jaksoin. Piti laittaa hieno punainen marsipaani rusetti alareunaa kiertämään mutta vaikeudet selättivät tällä kertaa kaikki suunnitelmat : (